Ростбиф с йоркширским пудингом

Ростбиф с йоркширским пудингом
Блюдо средней сложности, которым ты, мужик, непременно должен порадовать не только себя, но и своих близких. Вперёд!
Необходимые ингредиенты:
- говядина (вырезка) 1000 граммов
- яйцо 3 штуки
- мука пшеничная 150 граммов
- молоко 500 миллилитров
- масло растительное 45 миллилитров
- масло сливочное
- соль
Процесс приготовления:
Приготовим ростбиф. Разогреваем на сковороде растительное масло, выкладываем цельный кусок мяса и ставим в хорошо разогретую духовку. Жарим говядину 10 минут до образования румяной корочки. Солим по вкусу, уменьшаем нагрев и, часто поливая выделяющимся соком, продолжаем готовить еще 15 минут.
Приготовим пудинг. Взбиваем яйца, добавляем муку и, непрерывно взбивая, вливаем молоко. Замешиваем тесто и оставляем на 30 минут. Смазываем сливочным маслом форму для запекания. Выкладываем тесто и отправляем в разогретую духовку на 20-30 минут.
Выкладываем ростбиф на блюдо, гарнируем йоркширским пудингом и подаем.
Приятного аппетита, парни!
мужскойрецепт