Гамбургер с картофельной котлетой

Гамбургер с картофельной котлетой
Не блюдо, а объедение!
Лайк, если понравился рецепт.
Необходимые ингредиенты:
- картофель 2 штуки
- помидор 1 штука
- грудинка варено-копченая
- булочки для гамбургеров 3 штуки
- корнишоны 50 граммов
- крошки хлебные
- масло растительное
- руккола
- кетчуп 50 граммов
- горчица дижонская 15 граммов
- сахар 1 щепотка
- соль
- черный перец
Процесс приготовления:
Произвольно нарезаем картофель и отвариваем до готовности. Затем разминаем в пюре, добавляем пару щепоток соли, молотый перец и формируем котлеты.
Срезаем корочки с двух кусочков бородинского хлеба, нарезаем мякоть и измельчаем в блендере в крошку. Панируем картофельные котлеты и обжариваем с двух сторон на растительном масле.
Для соуса смешиваем кетчуп, горчицу и щепотку сахара. Крупный помидор нарезаем кружками, грудинку и корнишоны — ломтиками. Обжариваем грудинку.
Разрезаем пополам булочки для гамбургеров и подпекаем на сухой сковороде. Собираем гамбургер: смазываем булочки соусом, выкладываем помидор, грудинку, снова добавляем соус, затем котлету, корнишоны, рукколу, соус и булочку. Закрепляем гамбургер шпажкой.
Приятного аппетита, парни!
мужскойрецепт