Ролл с креветками и клюквенным майонезом

Ролл с креветками и клюквенным майонезом
Лайк, если понравился рецепт
Необходимые ингредиенты:
- лаваш
- креветки тигровые 100 граммов
- салат айсберг 50 граммов
- огурец
- помидор
- яйца перепелиные 6 штук
- масло растительное 100 миллилитров
- горчица дижонская 30 граммов
- клюква замороженная 100 граммов
- чеснок 2 зубчика
- сахарная пудра 30 граммов
- мята
- соль
- лимон
Процесс приготовления:
Приготовим майонез. Отправляем клюкву в блендер, добавляем растительное масло и измельчаем. Перекладываем ягодную массу в миску, добавляем перепелиные яйца, горчицу, взбиваем погружным блендером, вливая порционно растительное масло. Добавляем соль, сахарную пудру и снова взбиваем. Добавляем цедру лимона и измельченную мяту, перемешиваем.
Приготовим ролл. Очищаем авокадо. Нарезаем соломкой помидоры и огурцы и смешиваем с листьями салата. Очищаем креветки. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла, крупно нарезаем креветки и обжариваем до готовности с чесноком, солим. Отправляем креветки к овощам, заправляем клюквенным майонезом, перемешиваем. Выкладываем начинку на лаваш и аккуратно заворачиваем.
Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла и обжариваем ролл с двух сторон. Выкладываем обжаренный ролл на противень и подрумяниваем в духовке.
Ролл с креветками и клюквенным майонезом готов.
Приятного аппетита, парни!
мужскойрецепт