Шашлык из баранины с помидорами

Шашлык из баранины с помидорами
Отличный рецепт для летнего отдыха и домашних встреч
Лайк, если любишь шашлык
Необходимые ингредиенты:
- баранина 300 граммов
- лук репчатый 2 штуки
- помидор 9 штук
- уксус
- жир
- лук зеленый
- тимьян
- черный перец
- соль
Процесс приготовления:
Зачищаем мясо от пленок и сухожилий и нарезаем по 2 кусочка на порцию в виде широкой ленты. Слегка отбиваем мясо. Солим и перчим по вкусу. Шинкуем репчатый лук кольцами и выкладываем к баранине. Поливаем мясо и лук 1 ст. л. уксуса 3% и ставим мариноваться в холодное место на 2-3 часа.
Нарезаем часть помидоров дольками. Укладываем на каждый кусочек мяса дольку помидора и колечко маринованного лука. Сворачиваем мясо трубочкой.
3Нанизываем на шпажку сначала целый помидор, затем баранину, затем вновь целый помидор. Жарим баранину в мангале над раскаленными углями, периодически смазывая жиром. Посыпаем шашлык мелко нашинкованным луком и подаем.
Приятного аппетита, парни!
мужскойрецепт