Кунг Оп Вун Сен. Запечённая с креветками лапша
Кунг Оп Вун Сен. Запечённая с креветками лапша
Для тех, кто безума от азиатской кухни и морепродуктов
Забирай рецепт себе!
Необходимые ингредиенты:
- лапша соевая 100 граммов
- креветки королевские 8 штук
- корица
- имбирь
- черный перец горошек 1 горсть
- белый перец горошек 1 горсть
- чеснок 1 головка
- кинза
- масло растительное
- бульон куриный 100 миллилитров
- соус рыбный 30 миллилитров
- соус соевый 50 миллилитров
- соус устричный 30 миллилитров
- сахар тростниковый 25 граммов
Процесс приготовления:
Приготовим маринад. Выкладываем соевую лапшу в глубокую миску. Добавляем 100 мл куриного бульона, 30 мл рыбного соуса, 50 мл соевого соуса, 30 мл устричного соуса, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. коричневого сахара. Тщательно пропитываем лапшу маринадом.
Удаляем у креветок кишечную вену и маринуем с лапшой.
Приготовим пряную пасту. Измельчаем в ступке белый и черный перцы, головку чеснока, стебли кинзы.
Разогреваем сотейник с добавлением растительного масла. Выкладываем в него 3 слайса имбиря, 2 палочки корицы и пряную пасту. Когда ингредиенты начнут обжариваться, выкладываем лапшу и креветки и заливаем маринадом. Доводим до кипения, сбавляем нагрев и готовим в течение 3 минут. Чтобы улучшить вкус блюда, необходимо раздавить щипцами головы креветок, высвобождая креветочное масло. Возвращаем сотейник на нагрев и прогреваем в течение 3 минут.
Подаем блюдо в горшке, удалив имбирь и корицу.
Приятного аппетита, парни!
мужскойрецепт
Для тех, кто безума от азиатской кухни и морепродуктов
Забирай рецепт себе!
Необходимые ингредиенты:
- лапша соевая 100 граммов
- креветки королевские 8 штук
- корица
- имбирь
- черный перец горошек 1 горсть
- белый перец горошек 1 горсть
- чеснок 1 головка
- кинза
- масло растительное
- бульон куриный 100 миллилитров
- соус рыбный 30 миллилитров
- соус соевый 50 миллилитров
- соус устричный 30 миллилитров
- сахар тростниковый 25 граммов
Процесс приготовления:
Приготовим маринад. Выкладываем соевую лапшу в глубокую миску. Добавляем 100 мл куриного бульона, 30 мл рыбного соуса, 50 мл соевого соуса, 30 мл устричного соуса, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. коричневого сахара. Тщательно пропитываем лапшу маринадом.
Удаляем у креветок кишечную вену и маринуем с лапшой.
Приготовим пряную пасту. Измельчаем в ступке белый и черный перцы, головку чеснока, стебли кинзы.
Разогреваем сотейник с добавлением растительного масла. Выкладываем в него 3 слайса имбиря, 2 палочки корицы и пряную пасту. Когда ингредиенты начнут обжариваться, выкладываем лапшу и креветки и заливаем маринадом. Доводим до кипения, сбавляем нагрев и готовим в течение 3 минут. Чтобы улучшить вкус блюда, необходимо раздавить щипцами головы креветок, высвобождая креветочное масло. Возвращаем сотейник на нагрев и прогреваем в течение 3 минут.
Подаем блюдо в горшке, удалив имбирь и корицу.
Приятного аппетита, парни!
мужскойрецепт