Картофельное азу

Картофельное азу
Рецепт для таких любителей картошки, как я
Лайк, если понравился рецепт
Необходимые ингредиенты:
- лук репчатый 1 штука
- помидор 1 штука
- огурцы соленые 3 штуки
- свинина 150 граммов
- картофель 3 штуки
- чеснок 3 зубчика
- паста томатная 2 столовых ложки
- вода
- сахар
- черный перец
- соль
Процесс приготовления:
Очищаем луковицу, удаляем плодоножку у помидора. Нарезаем помидор и лук дольками, огурец и картофель — соломкой, свинину — тонкими полосками, очищенный чеснок — мелким кубиком.
Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем картофель.
Разогреваем сотейник с добавлением растительного масла. Обжариваем лук. Добавляем свинину и перемешиваем. Туда же отправляем помидоры и обжаренный картофель. Наливаем немного воды.
Ставим сотейник на нагрев и отправляем в него огурцы и томатную пасту. Наливаем немного воды. Прогреваем и отправляем в сотейник к остальным ингредиентам. Перемешиваем и тушим. Солим и перчим. Добавляем 2 щепотки сахара.
Подаем картофельное азу со сметаной. Украшаем блюдо измельченным чесноком и петрушкой.
Приятного аппетита, парни!
мужскойрецепт