Тигровые креветки в тесте катаифи
Тигровые креветки в тесте катаифи
Если в тебе вдруг проснулся шеф-повар самого модного ресторана!
Лайк, если понравился рецепт
Необходимые ингредиенты:
- креветки тигровые
- имбирь 30 граммов
- масло кунжутное 25 миллилитров
- соус соевый 25 миллилитров
- чеснок
- соль
- черный перец
- тесто катаифи 200 граммов
- масло растительное
- васаби
- сок лимонный
- лук-шалот
- капуста морская 30 граммов
- морская соль
- цветы
Процесс приготовления:
Очищаем креветки, оставляя хвостики. Удаляем кишечники. Выкладываем креветки в форму.
Мелко нарезаем очищенный корень имбиря и добавляем к креветкам. Сдабриваем кунжутным маслом и соевым соусом. Замачиваем сухую бурую морскую капусту.
Плоской стороной ножа давим очищенный чеснок. Мелко нарезаем. Часть добавляем к креветкам, часть выкладываем в миску. Нарезаем очищенный корень имбиря и добавляем в миску с чесноком.
Ставим на огонь сотейник с большим количеством растительного масла. Перемешиваем креветки. Посолим, поперчим. Насаживаем креветки на шпажки. Заворачиваем в тесто катаифи.
В миску с чесноком и имбирем добавляем соевый соус, кунжутное масло и васаби. Перемешиваем. Добавляем лимонный сок. Нарезаем мелко лук-шалот и также добавляем в миску. Перемешиваем.
Обжариваем креветки во фритюре не более 2 минут. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Переливаем соус в соусник. Вытаскиваем шпажки из креветок.
Выкладываем креветки на блюдо. Делаем подложку из морской соли и выкладываем на нее бурую морскую капусту. Размещаем соусник. Украшаем цветами.
Приятного аппетита, парни!
мужскойрецепт
Если в тебе вдруг проснулся шеф-повар самого модного ресторана!
Лайк, если понравился рецепт
Необходимые ингредиенты:
- креветки тигровые
- имбирь 30 граммов
- масло кунжутное 25 миллилитров
- соус соевый 25 миллилитров
- чеснок
- соль
- черный перец
- тесто катаифи 200 граммов
- масло растительное
- васаби
- сок лимонный
- лук-шалот
- капуста морская 30 граммов
- морская соль
- цветы
Процесс приготовления:
Очищаем креветки, оставляя хвостики. Удаляем кишечники. Выкладываем креветки в форму.
Мелко нарезаем очищенный корень имбиря и добавляем к креветкам. Сдабриваем кунжутным маслом и соевым соусом. Замачиваем сухую бурую морскую капусту.
Плоской стороной ножа давим очищенный чеснок. Мелко нарезаем. Часть добавляем к креветкам, часть выкладываем в миску. Нарезаем очищенный корень имбиря и добавляем в миску с чесноком.
Ставим на огонь сотейник с большим количеством растительного масла. Перемешиваем креветки. Посолим, поперчим. Насаживаем креветки на шпажки. Заворачиваем в тесто катаифи.
В миску с чесноком и имбирем добавляем соевый соус, кунжутное масло и васаби. Перемешиваем. Добавляем лимонный сок. Нарезаем мелко лук-шалот и также добавляем в миску. Перемешиваем.
Обжариваем креветки во фритюре не более 2 минут. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Переливаем соус в соусник. Вытаскиваем шпажки из креветок.
Выкладываем креветки на блюдо. Делаем подложку из морской соли и выкладываем на нее бурую морскую капусту. Размещаем соусник. Украшаем цветами.
Приятного аппетита, парни!
мужскойрецепт