Мясные рулеты из говядины и куриной грудки

Мясные рулеты из говядины и куриной грудки
Не рецепт, а сказка какая-то
Забирай себе
Необходимые ингредиенты:
- говядина 700 граммов
- грудка куриная 300 граммов
- сыр пармезан 50 граммов
- перец чили 1 штука
- лимон 1 штука
- чеснок 2 зубчика
- кетчуп 60 граммов
- масло растительное
- соль
- черный перец
Процесс приготовления:
Тщательно промываем и обрабатываем говядину. Разрезаем в большой тонкий пласт. Накрываем пищевой пленкой. Отбиваем. Давим чеснок. Перемешиваем кетчуп, соль, чеснок и перец. Натираем говядину со всех сторон.
Нарезаем куриные грудки тонкими пластинами. Слегка отбиваем. Промываем острый перчик. Удаляем сердцевину. Мелко рубим. Натираем сыр.
Посыпаем говядину сыром. Выкладываем куриные грудки. Сбрызгиваем лимонным соком. Солим и перчим. Добавляем измельченный острый перец. Сворачиваем мясо рулетом. Перевязываем бечевкой в нескольких местах.
Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла до румяной корочки. Перекладываем в форму для запекания. Подливаем немного воды. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 60-65 минут. Периодически поливаем мясо выделяющимся соком. Достаем из духовки. Накрываем фольгой. Даем постоять 10-15 минут.
Снимаем фольгу. Подаем рулеты из говядины и куриной грудки.
Приятного аппетита, парни!
мужскойрецепт