Каурма из свинины с помидорами

Каурма из свинины с помидорами
Достояние грузинской кухни
Забирай рецепт себе
Необходимые ингредиенты:
- свинина 500 граммов
- лук репчатый 3 штуки
- паста томатная 30 граммов
- масло топленое 30 миллилитров
- кинза
- корень петрушки
- чеснок 2 зубчика
- перец жгучий зелёный
- черный перец
- соль
Процесс приготовления:
Шинкуем лук кольцами и измельчаем зелень. Нарезаем мясо небольшими кусочками, растапливаем на сковороде масло и обжариваем свинину до образования золотистой корочки.
Добавляем в сковороду подготовленный лук, обжариваем 2-3 минуты и затем соединяем его с томатной пастой.
Солим, перчим по вкусу и доводим до готовности 5-10 минут, затем снимаем с нагрева, добавляем рубленую зелень, 1 измельченный жгучий перец и чеснок, перемешиваем и подаем.
Приятного аппетита, парни!
мужскойрецепт