Голубцы с телятиной

Голубцы с телятиной
Забирай рецепт себе
Необходимые ингредиенты:
- капуста белокочанная 1000 граммов
- телятина 500 граммов
- яблоко 2 штуки
- лук репчатый 3 штуки
- хлеб белый 40 граммов
- масло растительное 55 миллилитров
- черный перец
- соль
Процесс приготовления:
Разбираем капусту на листья, варим до полуготовности, затем охлаждаем и отбиваем.
Пропускаем мясо через мясорубку, мелко шинкуем лук, половину порции лука обжариваем на части масла, добавляем мясо и жарим вместе еще 1-2 минуты. Затем вливаем небольшое количество кипяченой воды, солим, перчим по вкусу и тушим до готовности.
Приготовим соус. Вливаем в сковороду, где обжаривалось мясо, горячую воду, кипятим, добавляем соль и перец, измельченный ломтик хлеба и варим 2 минуты.
Выкладываем на подготовленные капустные листья начинку и заворачиваем в «конверты». Нарезаем яблоки ломтиками и смешиваем с оставшимся луком.
Смазываем сотейник маслом, укладываем слой яблочно-луковой смеси, сверху кладем голубцы, заливаем блюдо хлебным соусом и тушим 30 минут.
Приятного аппетита, парни!
мужскойрецепт