Пельмешки с креветками

Пельмешки с креветками
Скажем "Привет!" кулинарным извращениям
Необходимые ингредиенты:
- креветки королевские
- лук зеленый
- молоко
- головы креветочные
- лук репчатый
- морковь
- соус томатный
- сливки
- коньяк
- мука
- яйцо
- соль
- вода
- масло растительное
Процесс приготовления:
Из муки, яйца и растительного масла, замешиваем крутое тесто с добавлением воды и соли.
Королевские креветки очищаем, затем измельчаем в блендере вместе с зелёным луком и небольшим количеством молока. Добавляем щепотку соли.
Теперь готовим пельмешки: раскатываем тесто, лепим пельмешки с начинкой из креветок и отвариваем.
Делаем соус: из креветочных голов, моркови и лука варим бульон с добавлением томатного соуса. Процеживаем его, выпариваем в сотейнике и добавляем сливки и немного коньяка.
Готовый соус взбиваем блендером и подаём к столу с пельмешками.
Приятного аппетита, парни!
мужскойрецепт