Паэлья с курицей и томатным соусом
Паэлья с курицей и томатным соусом
Просто отличный вариант быстрого и вкусного ужина
Забирай себе
Необходимые ингредиенты:
- окорок куриный
- рис 150 граммов
- лук репчатый 1 штука
- масло растительное
- масло сливочное
- соль
- вода
- пюре томатное
- перец болгарский 1 штука
- корень петрушки
- аджика
- смесь 5 перцев
- лимон 1 штука
- кинза
- помидоры черри
Процесс приготовления:
Зачищаем 3 куриных бедра от кожи и костей и нарезаем мякоть на кусочки. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла и обжариваем курицу до золотистого цвета.
Очищаем и измельчаем лук, разогреваем сковороду с добавлением смеси сливочного и растительного масла и, периодически помешивая, хорошо обжариваем до коричневого цвета.
Ставим сотейник с добавлением растительного масла на нагрев, всыпаем рис, обжариваем и выкладываем в сковороду с курицей. Перемешиваем, солим, заливаем водой и тушим под закрытой крышкой на медленном нагреве.
Когда вода в рисе выпарится, добавляем обжаренный лук, перемешиваем и прогреваем.
Приготовим соус. Очищаем красный сладкий перец от семян и перегородок и нарезаем кубиком. Разогреваем сотейник с добавлением небольшого количества растительного и сливочного масла, отправляем в него перец и затем протертые томаты.
Растираем сухой корень петрушки в ступке, добавляем в соус и перемешиваем, добавляем 1 ст. л. аджики, солим, перчим по вкусу и снимаем с нагрева.
Выкладываем рис с курицей в большую тарелку, обильно поливаем соусом, украшаем дольками лимона, листиками кинзы и помидорами черри.
Приятного аппетита, парни!
мужскойрецепт
Просто отличный вариант быстрого и вкусного ужина
Забирай себе
Необходимые ингредиенты:
- окорок куриный
- рис 150 граммов
- лук репчатый 1 штука
- масло растительное
- масло сливочное
- соль
- вода
- пюре томатное
- перец болгарский 1 штука
- корень петрушки
- аджика
- смесь 5 перцев
- лимон 1 штука
- кинза
- помидоры черри
Процесс приготовления:
Зачищаем 3 куриных бедра от кожи и костей и нарезаем мякоть на кусочки. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла и обжариваем курицу до золотистого цвета.
Очищаем и измельчаем лук, разогреваем сковороду с добавлением смеси сливочного и растительного масла и, периодически помешивая, хорошо обжариваем до коричневого цвета.
Ставим сотейник с добавлением растительного масла на нагрев, всыпаем рис, обжариваем и выкладываем в сковороду с курицей. Перемешиваем, солим, заливаем водой и тушим под закрытой крышкой на медленном нагреве.
Когда вода в рисе выпарится, добавляем обжаренный лук, перемешиваем и прогреваем.
Приготовим соус. Очищаем красный сладкий перец от семян и перегородок и нарезаем кубиком. Разогреваем сотейник с добавлением небольшого количества растительного и сливочного масла, отправляем в него перец и затем протертые томаты.
Растираем сухой корень петрушки в ступке, добавляем в соус и перемешиваем, добавляем 1 ст. л. аджики, солим, перчим по вкусу и снимаем с нагрева.
Выкладываем рис с курицей в большую тарелку, обильно поливаем соусом, украшаем дольками лимона, листиками кинзы и помидорами черри.
Приятного аппетита, парни!
мужскойрецепт