Фаршированная куриная грудка с тёплым салатом
Фаршированная куриная грудка с тёплым салатом
Отличная идея для пикника, забирай себе, мужик!
Необходимые ингредиенты:
- филе куриное
- лук репчатый 1 штука
- чеснок 2 зубчика
- шпинат замороженный 80 граммов
- масло сливочное 25 граммов
- соус соевый 90 миллилитров
- кальмары
- морковь 1 штука
- перец болгарский 2 штуки
- папоротник солёный 100 граммов
- соус чили сладкий
- петрушка 1 пучок
- масло растительное
- соль
Процесс приготовления:
Очищаем луковицу и 1 зубчик чеснока. ½ часть луковицы нарезаем на мелкий кубик, шинкуем чеснок. Ставим сотейник на нагрев, добавляем кусочек сливочного масла и обжариваем лук. Затем добавляем чеснок и шпинат. В конце присыпаем солью, перемешиваем и выкладываем в миску остужаться.
Кальмар обдаем кипятком и очищаем. Нарезаем соломкой и присыпаем солью. Надрезаем куриное филе не до конца и раскрываем «книжкой».
Укладываем вдоль нарезку кальмара. Сбрызгиваем курицу соевым соусом, укладываем внутрь шпинатную начинку, добавляем еще кальмары и закрываем филе.
Закрепляем филе шпажкой, смазываем растительным маслом и обжариваем в гриле. По готовности выкладываем на салфетку, чтобы удалить лишнюю жидкость, и нарезаем на несколько кусочков.
Приготовим салат. Нарезаем соломкой ½ моркови вместе со стенкой желтого и стенкой зеленого перцев, шинкуем ½ луковицы. Нарезаем папоротник небольшими фрагментами.
Ставим сковороду с добавлением растительного масла на нагрев. Обжариваем подготовленные ингредиенты. В конце добавляем 50 мл соевого соуса, 2 ст. л. сладкого соуса чили и измельченный зубчик чеснока. Еще немного обжариваем.
Подаем куриное филе с теплым салатом и украшаем петрушкой.
Приятного аппетита, парни!
мужскойрецепт
Отличная идея для пикника, забирай себе, мужик!
Необходимые ингредиенты:
- филе куриное
- лук репчатый 1 штука
- чеснок 2 зубчика
- шпинат замороженный 80 граммов
- масло сливочное 25 граммов
- соус соевый 90 миллилитров
- кальмары
- морковь 1 штука
- перец болгарский 2 штуки
- папоротник солёный 100 граммов
- соус чили сладкий
- петрушка 1 пучок
- масло растительное
- соль
Процесс приготовления:
Очищаем луковицу и 1 зубчик чеснока. ½ часть луковицы нарезаем на мелкий кубик, шинкуем чеснок. Ставим сотейник на нагрев, добавляем кусочек сливочного масла и обжариваем лук. Затем добавляем чеснок и шпинат. В конце присыпаем солью, перемешиваем и выкладываем в миску остужаться.
Кальмар обдаем кипятком и очищаем. Нарезаем соломкой и присыпаем солью. Надрезаем куриное филе не до конца и раскрываем «книжкой».
Укладываем вдоль нарезку кальмара. Сбрызгиваем курицу соевым соусом, укладываем внутрь шпинатную начинку, добавляем еще кальмары и закрываем филе.
Закрепляем филе шпажкой, смазываем растительным маслом и обжариваем в гриле. По готовности выкладываем на салфетку, чтобы удалить лишнюю жидкость, и нарезаем на несколько кусочков.
Приготовим салат. Нарезаем соломкой ½ моркови вместе со стенкой желтого и стенкой зеленого перцев, шинкуем ½ луковицы. Нарезаем папоротник небольшими фрагментами.
Ставим сковороду с добавлением растительного масла на нагрев. Обжариваем подготовленные ингредиенты. В конце добавляем 50 мл соевого соуса, 2 ст. л. сладкого соуса чили и измельченный зубчик чеснока. Еще немного обжариваем.
Подаем куриное филе с теплым салатом и украшаем петрушкой.
Приятного аппетита, парни!
мужскойрецепт