Шашлычки из сердечек индейки с пилавом

Шашлычки из сердечек индейки с пилавом
Завоюй хоть чье-нибудь сердце
Необходимые ингредиенты:
- лук репчатый 1 штука
- вермишель 50 граммов
- рис 100 граммов
- чернослив 80 граммов
- вино красное сухое 100 миллилитров
- сердечки индейки 500 граммов
- соус соевый 50 миллилитров
- соус чили сладкий 25 миллилитров
- масло кунжутное 50 миллилитров
- перец болгарский 1 штука
- масло растительное
- вода
- соль
Процесс приготовления:
Приготовим пилав. Разогреваем сковороду вок с добавлением растительного масла. Очищаем луковицу, мелко шинкуем ½ часть и обжариваем вместе с сухой вермишелью до коричневого цвета.
Промываем рис, добавляем в сковороду, вливаем воду, солим и тушим под закрытой крышкой до готовности риса.
Замачиваем чернослив в красном вине. Сердечки разрезаем вдоль пополам и промываем. Затем маринуем сердечки в соевом соусе с добавлением сладкого соуса чили и кунжутного масла.
Нарезаем чернослив на половины. Сладкий перец — на сегменты среднего размера. Фаршируем сердечки черносливом и нанизываем на шпажки, чередуя со сладким перцем.
Слегка поливаем шашлычки кунжутным маслом. Обжариваем на гриле с двух сторон. Выкладываем пилав на тарелку для подачи, сверху добавляем шашлычки.
Приятного аппетита, мужики!
мужскойрецепт