Тефтели кисло-сладкие

Тефтели кисло-сладкие
Необходимые ингредиенты:
- фарш говяжий 750 граммов
- лук репчатый 1 штука
- яйцо 1 штука
- лимон 1 штука
- крахмал кукурузный
- жир
- бульон
- изюм 50 граммов
- имбирь молотый
- сахар
- черный перец
- соль
Процесс приготовления:
Нарезаем лимон тонкими ломтиками, мелко шинкуем лук.
Смешиваем фарш с луком и яйцом, солим и перчим по вкусу, затем формуем небольшие шарики и обваливаем их в крахмале.
Обжариваем шарики на растопленном жире, затем добавляем лимон, изюм, 3 столовые ложки сахара, вливаем 1 стакан бульона и лимонный сок, накрываем крышкой и тушим на слабом огне 35 минут. В конце приготовления добавляем немного имбиря и готовим еще 10 минут.
Выкладываем тефтели на блюдо, поливаем образовавшимся в процессе тушения соусом и подаем.
Приятного аппетита, мужики!
мужскойрецепт