Телятина с галушками

Телятина с галушками
Все, что надо нам для счастья
Необходимые ингредиенты:
- телятина 200 граммов
- лук репчатый 2 штуки
- перец болгарский
- помидор 2 штуки
- сливки 20 миллилитров
- масло растительное 30 миллилитров
- мука 100 граммов
- яйцо 2 штуки
- паприка
- вода
Процесс приготовления:
Мякоть телятины нарезаем кубиками. Лук чистим и режем полукольцами. Тушим лук в масле, добавляем телятину и сдабриваем паприкой. Через несколько минут крошим в сковородку помидоры, доливаем воды и тушим некоторое время на умеренном огне.
Ломтики сладкого перца добавляем к мясу последними, чтобы сохранить специфический вкус.
Замешиваем жидкое тесто, разбив в муку яйца и слегка подсолив. Формируем из него галушки и отвариваем в подсоленной воде. Отваренные галушки процеживаем.
Тушеную телятину раскладываем по порциям с галушками.
Перед подачей блюда к столу, поливаем мясо сливками.
Приятного аппетита, мужики!
мужскойрецепт