О-сун

О-сун
Необходимые ингредиенты:
- филе белой рыбы 300 граммов
- масло кунжутное 5 миллилитров
- яйцо 3 штуки
- крахмал 10 граммов
- грибы шиитаке 100 граммов
- морковь 1 штука
- масло растительное 30 миллилитров
- горчица
- соус соевый
- сахар 12 граммов
- салат зеленый
Процесс приготовления:
Сначала смешиваем яйца с крахмалом и печём из яичной массы тонкие блинчики.
Морковь и грибы нарезаем соломкой и слегка обжариваем по отдельности на медленном огне.
Затем выкладываем ломтики филе рыбы в центр блинчиков, накрываем листьями салата. Поверх салата - морковь и грибы.
Теперь сворачиваем блинчики в рулеты и пакуем их в специальную плёнку для варки, подвязав с обоих концов и посередине.
Варится О-сун примерно 10 минут (до полной готовности). Готовые блинчики нарезаем и подаём к столу горячими с соевым соусом.
Приятного аппетита, мужики!
мужскаякулинария