Цибрики в сметане

Цибрики в сметане
Очень вкусное и простое блюдо белорусской кухни. Забираем себе, парни!
Необходимые ингредиенты:
- картофель 1 штука
- мука 40 граммов
- сметана 100 граммов
- сало 40 граммов
- петрушка
- масло растительное
- смесь 5 перцев
- соль
Процесс приготовления:
Натираем картофель на мелкой тёрке. Отжимаем. Добавляем муку, соль и перец. Хорошо перемешиваем и формуем шарики.
Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла и обжариваем цибрики. Добавляем сметану, немного солим и перчим.
Нарезаем сало мелкими кубиками, обжариваем на сухой сковороде до хрустящего состояния.
Подаем цибрики со сметаной, посыпаем рубленой петрушкой и шкварками.
Приятного аппетита, мужики!
мужскаякулинария