Свиная вырезка с овощами-гриль

Свиная вырезка с овощами-гриль
Необходимые ингредиенты:
- свинина
- цукини
- баклажан
- помидор
- перец болгарский
- лук репчатый
- перец чили
- соус соевый
- мёд
- имбирь
- чеснок
- масло оливковое
- розмарин
- сахар тростниковый
- масло растительное
- соль
- черный перец
Процесс приготовления:
Нарезаем порционно свинину. Посолим, поперчим. Посыпаем тростниковым сахаром. Добавляем растительное масло. Маринуем мясо в течение двух часов.
Нарезаем цукини, болгарский перец и баклажан ломтиками. Разрезаем репчатый лук пополам и нанизываем на шпажки. Разрезаем помидор пополам. Выкладываем овощи в миску. Добавляем перец чили, имбирь, чеснок, соевый соус и мед. Перемешиваем.
Обжариваем овощи на гриле, периодически поливая соусом. Заворачиваем овощи-гриль в фольгу.
Обжариваем мясо на гриле, периодически переворачивая и смазывая оливковым маслом. Добавляем розмарин. Выкладываем мясо на блюдо. Добавляем овощи-гриль.
Приятного аппетита, мужики!
мужскаякулинария