Картофель с беконом и луком

Картофель с беконом и луком
Обычный картофель станет еще вкуснее, если к нему добавить в процессе приготовления бекон и лук. Делимся классным рецептом
Необходимые ингредиенты:
- Картофель 900 г
- Бекон 200 г
- Лук-шалот 1/2 чашки
- Цельнозерновая горчица 3 ст. л.
- Красный винный уксус 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
- Рубленая петрушка по вкусу
Процесс приготовления:
Поместите весь неочищенный картофель в большую кастрюлю. Залейте водой. Посолите.
Доведите до кипения на среднем огне и варите 15-25 минут. Слейте воду и нарежьте картофель кубиками. Переложите в миску.
Тем временем обжарьте бекон в большой сковороде на среднем огне до хрустящей корочки. Переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.
В сковороду, в которой жарился бекон, выложите мелко нарезанный лук-шалот. Обжаривайте 1 минуту. Снимите с огня.
В средней миске смешайте вместе горчицу, уксус, соль и перец. Добавьте лук-шалот и раскрошите бекон.
Заправьте картофель получившимся соусом.
Подавайте к столу, украсив петрушкой.
Приятного аппетита, мужики!
мужскаякулинария