Картофельно-мясные колобки с луково-чесночным соусом

Картофельно-мясные колобки с луково-чесночным соусом
Необходимые ингредиенты:
- картофель 4 штуки
- лук репчатый красный 1 штука
- чеснок 5 зубчиков
- фарш 200 граммов
- сливки 200 миллилитров
- руккола
- салат корн
- масло растительное
- черный перец
- соль
Процесс приготовления:
Очищаем лук и чеснок и мелко нарезаем.
риготовим соус. Разогреваем сотейник с добавлением растительного масла и обжариваем лук и чеснок. Добавляем сливки 33% и варим до состояния жидкой сметаны.
Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем фарш. Солим и перчим по вкусу.
Отвариваем картофель.
Измельчаем варёный картофель на крупной тёрке. Добавляем фарш, соль, перец и тщательно перемешиваем. Формуем шарики.
Выкладываем шарики на тарелку, украшаем рукколой, корном и поливаем соусом.
Приятного аппетита, мужики!
мужскаякулинария