Тост с яйцами, авокадо и копченым лососем

Тост с яйцами, авокадо и копченым лососем
Прекрасный завтрак для всей семьи. Это очень вкусно, питательно и полезно.
Необходимые ингредиенты:
- Рубленый зеленый лук 3 ст. л.
- Сметана 2 ст. л.
- Яйца 6 шт.
- Сливочное масло 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
- Цельнозерновой хлеб 4 ломтика
- Авокадо 1 шт.
- Лимонный сок 1 ст. л.
- Копченый лосось 120 г
Процесс приготовления:
Смешайте 2 столовые ложки рубленого зеленого лука, сметану и яйца в большой миске.
Растопите масло в большой тяжелой сковороде на среднем огне. Добавьте яичную смесь и приправьте солью и перцем. Готовьте, периодически помешивая, 3-4 минуты. Отложите в сторону.
Выложите по 2 ломтика хлеба на тарелку.
Положите мякоть авокадо в миску, разомните вилкой. Приправьте солью и перцем. Сбрызните лимонным соком. Смажьте получившейся массой каждый тост.
Выложите ячиную смесь поверх.
Накройте тост ломтиком лосося, посыпьте рубленым зеленым луком.
Приправьте по вкусу и подавайте к столу.
Приятного аппетита, мужики!
мужскаякулинария