Клюквенный соус с апельсином и корицей

Клюквенный соус с апельсином и корицей
Клюквенный соус идеально подходит к блюдам из мяса и птицы. А еще им можно дополнить нежную выпечку.
Необходимые ингредиенты:
- Клюква 360 г
- Апельсиновый сок 1/2 чашки
- Цедра апельсина 1 шт.
- Коричневый сахар 1/4 чашки
- Кленовый сироп 1/4 чашки
- Яблоко 1 шт.
- Корица 1 палочка
- Вода 1/2 чашки
Процесс приготовления:
В большой кастрюле на среднем огне доведите до кипения клюкву, апельсиновый сок, апельсиновую цедру, коричневый сахар, кленовый сироп, ломтики яблока, палочку корицы и воду. Варите, помешивая, 15-20 минут.
Попробуйте соус на вкус. Если он будет горьким, добавьте по вкусу кленовый сироп или коричневый сахар.
Снимите соус с огня и дайте ему остыть.
Подавайте соус к столу или храните в холодильнике 3-4 дня.
Приятного аппетита, мужики!
мужскаякулинария