Ягненок с чесноком

Ягненок с чесноком
Подайте эту чудесную ароматную ягнятину с картофельным салатом на ужин, а утром из ее остатков сделайте сытные холодные сэндвичи.
Необходимые ингредиенты:
- Вяленые томаты в масле 1/2 чашки
- Чеснок 5 зубчиков
- Соль 2 ч. л.
- Баранья нога 1 шт.
Процесс приготовления:
Разогрейте духовку до 220 градусов.
Взбейте в блендере вяленые томаты с 4 зубчиками чеснока до пастообразного состояния.
Добавьте соль и перемешайте.
Застелите форму для запекания фольгой: отмерьте ее столько, чтобы вы потом смогли завернуть в нее мясо.
Поместите баранью ногу в форму для запекания и хорошо натрите получившейся смесью.
Тонко порежьте оставшийся зубчик чеснока.
Надрежьте мясо в нескольких местах и хорошо натрите мясо внутри, а затем поместите по 1-2 кусочка чеснока в каждое отверстие.
Заверните мясо в фольгу и отправьте в духовку на 40 минут (на среднюю стойку).
Разверните ягненка и продолжайте запекать в течение 5-10 минут на высокой температуре или гриле до золотистого цвета.
Переверните мясо и запекайте еще 5-10 минут.
Достаньте форму из духовки и дайте мясу отдохнуть 5-10 минут перед подачей.
Приятного аппетита, друзья!
мужскаякулинария