Пирог с фаршем и яйцами

Пирог с фаршем и яйцами
Отличный и очень сытный слоеный мясной пирог с яйцами, который мы рекомендуем подавать со свежими овощами или просто листовым салатом.
Необходимые ингредиенты:
- Фарш говяжий 600 г
- Тесто слоеное 2 листа
- Яйцо куриное 5 шт.
- Яичный желток 1 шт.
- Сметана 2 ст. л.
- Молоко 1 ст. л.
- Масло оливковое 3 ст. л.
- Мускатный орех 2 щепотки
- Тмин 2 щепотки
- Зеленый лук несколько перьев
- Соль, перец по вкусу
Процесс приготовления:
Отварить 3 яйца вкрутую в кипящей подсоленной воде, после чего охладить их под водой и очистить.
Выложить фарш в миску, вбить 2 яйца, посолить, поперчить, добавить тмин и мускатный орех, а также нарезанный зеленый лук, сметану и оливковое масло. Все перемешать.
В форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой, выложить 1 лист теста, тщательно формируя края.
Далее равномерно распределить начинку и выложить сверху отварные яйца, нарезанные дольками.
Накрыть вторым слоем теста. Смазать тесто смесью яичного желтка и молока.
Выпекать в предварительно разогретой до 210 градусов духовке 35-40 минут.
Приятного аппетита, друзья!
мужскаякулинария