Креветки с соусом из манго
Креветки с соусом из манго
Эта закуска станет отличным аперитивом к азиатскому основному блюду, так что если вы решили подать гостям Том Ям или собу с овощами, рекомендуем начать с нее.
Необходимые ингредиенты:
- Креветки (очищенные) 450 г
- Оливковое масло 2 ст. л. + для смазывания
- Чеснок 4 зубчика
- Тертый пармезан 1/4 чашки
- Соль грубого помола, свежемолотый черный перец по вкусу
- Свежая петрушка 2 ст. л.
Для соуса:
- Манго (спелый) 1 шт.
- Греческий йогурт 1/2 чашки
- Лайм 1 шт.
- Срирача или кетчуп (по желанию) 1 ст. л.
- Сушеный молотый чеснок (по желанию) 1 ч. л.
- Соль, перец по вкусу
Процесс приготовления:
Почистите манго и нарежьте кубиками.
Добавьте манго, греческий йогурт и сок одного лайма в блендер и измельчите до состояния пюре.
Переложите в миску, добавьте сушеный чеснок, соус срирача, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте, накройте миску пищевой пленкой и отправьте в холодильник охлаждаться.
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Слегка смажьте маслом противень.
Раздавите чеснок ножом, а затем мелко порубите.
Вскипятите 4 чашки воды и залейте креветки. Оставьте на 2 минуты, а затем слейте воду.
В большой миске перемешайте оливковое масло, соль, перец, чеснок и пармезан.
Немного обсушите креветки, отправьте их в большую миску с маринадом и хорошо перемешайте.
Выложите креветки на противень ровным слоем и отправьте в духовку на 5-7 минут.
Мелко порубите петрушку.
Перед подачей посыпьте петрушкой. Подавайте с соусом из манго.
Приятного аппетита, мужики!
мужскаякулинария
Эта закуска станет отличным аперитивом к азиатскому основному блюду, так что если вы решили подать гостям Том Ям или собу с овощами, рекомендуем начать с нее.
Необходимые ингредиенты:
- Креветки (очищенные) 450 г
- Оливковое масло 2 ст. л. + для смазывания
- Чеснок 4 зубчика
- Тертый пармезан 1/4 чашки
- Соль грубого помола, свежемолотый черный перец по вкусу
- Свежая петрушка 2 ст. л.
Для соуса:
- Манго (спелый) 1 шт.
- Греческий йогурт 1/2 чашки
- Лайм 1 шт.
- Срирача или кетчуп (по желанию) 1 ст. л.
- Сушеный молотый чеснок (по желанию) 1 ч. л.
- Соль, перец по вкусу
Процесс приготовления:
Почистите манго и нарежьте кубиками.
Добавьте манго, греческий йогурт и сок одного лайма в блендер и измельчите до состояния пюре.
Переложите в миску, добавьте сушеный чеснок, соус срирача, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте, накройте миску пищевой пленкой и отправьте в холодильник охлаждаться.
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Слегка смажьте маслом противень.
Раздавите чеснок ножом, а затем мелко порубите.
Вскипятите 4 чашки воды и залейте креветки. Оставьте на 2 минуты, а затем слейте воду.
В большой миске перемешайте оливковое масло, соль, перец, чеснок и пармезан.
Немного обсушите креветки, отправьте их в большую миску с маринадом и хорошо перемешайте.
Выложите креветки на противень ровным слоем и отправьте в духовку на 5-7 минут.
Мелко порубите петрушку.
Перед подачей посыпьте петрушкой. Подавайте с соусом из манго.
Приятного аппетита, мужики!
мужскаякулинария