Суповые пельмешки с мясным фаршем

Суповые пельмешки с мясным фаршем
Необходимые ингредиенты:
- мука пшеничная 2 стакана
- яйцо 1 штука
- вода 130 миллилитров
- фарш 300 граммов
- соль
- черный перец
- лук репчатый 1 штука
Процесс приготовления:
Просеиваем муку в миску, добавляем соль, перемешиваем и делаем в центре углубление. Разбиваем в него яйцо, следом вливаем теплую кипяченую воду, замешиваем тесто. Даем тесту постоять.
Приготовим начинку. Соединяем фарш с измельченным луком, солью и черным молотым перцем. Делим тесто на 2-3 части. По очереди раскатываем в тонкие пласты. Вырезаем круглые заготовки, выкладываем фарш, аккуратно скрепляем края и формируем пельмени.
Отвариваем пельмени и отправляем их в готовый мясной или овощной бульон. Украшаем измельченной зеленью.
Приятного аппетита, мужики!
мужскаякулинария