Домашние бургеры с лососем

Домашние бургеры с лососем
Если готовить фастфуд собственноручно из проверенных и полезных ингредиентов, то он совсем не вреден. Попробуйте домашние бургеры с лососем.
Необходимые ингредиенты:
- Филе лосося 900 г
- Яйца 2 шт.
- Дижонская горчица 1 ст. л.
- Хлебные крошки 1/2 чашки
- Укроп 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Булочки для бургеров 4 шт.
- Натуральный йогурт по вкусу
- Тонко нарезанный лук 2 ст. л.
- Соленые огурчики по вкусу
Процесс приготовления:
Укроп помойте и порубите.
У филе лосося удалите кожицу, а филе нарежьте на небольшие ломтики. Кусочки филе уберите в пакет, закройте и прижмите его руками или скалкой, чтобы филе слегка дало сок.
Переложите филе лосося в миску. Добавьте яйца, горчицу, хлебные крошки, укроп, соль. Сформируйте небольшие котлетки.
Разогрейте гриль или сковороду, предварительно смазанную небольшим количеством оливкового масла, на среднем огне.
Выложите котлетки на гриль или плиту и готовьте по 4-5 минут с каждой стороны.
Булочки разрежьте напополам. Смажьте их натуральным йогуртом с двух сторон.
Положите на одну булочку котлетку, сверху посыпьте луком, добавьте соленые огурчики и закройте второй частью булочки.
Подавайте к столу.
Приятного аппетита, мужики!
мужскаякулинария