Французский мясной пирог из слоеного теста

Французский мясной пирог из слоеного теста
Необходимые ингредиенты:
- 2 уп. слоеного теста
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 большая луковица, мелко нарезать
- 400 грамм говяжьего фарша
- 400 грамм свиного фарша
- 1 стакан картофельного пюре
- 1/2 ч.л. молотого душистого перца
- 1 ч.л. приправы Прованские травы
- 1 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. черного молотого перца
- 1 яйцо (по желанию)
Процесс приготовления:
- разморозьте слоеное тесто
- на подсолнечном масле обжарьте фарш и мелко порезанный луг, посолите поперчите
- смешайте готовое картофельное пюре, фарш с луком, добавьте приправы и яйцо, тщательно перемешайте
- 2/3 теста раскатайте и уложите в форму для выпекания, смазанную маслом, края теста должны свисать на 1-2 см. - выложите на тесто начинку. Раскатайте остальное тесто и разложите поверх начинки. Защипните края теста вместе, можно сделать фигурный край. Если хотите, чтобы пирог получился румяный, смажьте верх взбитым желтком
- выпекайте при 180* С до готовности
Приятного аппетита, мужики!
мужскаякулинария