Картофельный суп с курицей
Картофельный суп с курицей
Разнообразие первых блюд настолько велико, что зачастую многие даже не знают о самых вкусных рецептах. Сегодня расскажем вам, как приготовить картофельный суп с курицей.
Необходимые ингредиенты:
- Картофель (сорт Мари Пайпер или Кинг Эдвард) — 3 Штуки
- Куриные ножки — 4 Штуки
- Сливочное масло — 20 Грамм
- Мука — 1 Стакан
- Оливковое масло — 2 Ст. ложки
- Лук-порей — 2 Штуки
- Куриный бульон — 750 Миллилитров
- Тимьян (веточка) — 1 Штука
- Чеснок — 1 Зубчик
- Соль, перец — По вкусу
- Петрушка — По вкусу
Процесс приготовления:
1. Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Овощи очищаем от кожуры и промываем, курицу также промываем под водой.
2. На разогретую сковороду выливаем оливковое масло и выкладываем куриные ножки, предварительно посолив и поперчив их. Жарим до появления золотистой корочки.
3. Тем временем в кастрюлю наливаем масло и обжариваем измельченный лук-порей и чеснок на медленном огне, тщательно перемешивая. Обжариваем до тех пор, пока лук не станет мягким. Примерно 7 минут.
4. К луку добавляем муку и перемешиваем, далее вливаем куриный бульон, картофель и доводим до кипения. Обжаренные куриные ножки добавляем в суп, тщательно перемешиваем.
5. Добавляем соль, перец и тимьян и варим до готовности примерно 15-20 минут. Суп картофельный с курицей готов.
Приятного аппетита, мужики!
мужскаякулинария
Разнообразие первых блюд настолько велико, что зачастую многие даже не знают о самых вкусных рецептах. Сегодня расскажем вам, как приготовить картофельный суп с курицей.
Необходимые ингредиенты:
- Картофель (сорт Мари Пайпер или Кинг Эдвард) — 3 Штуки
- Куриные ножки — 4 Штуки
- Сливочное масло — 20 Грамм
- Мука — 1 Стакан
- Оливковое масло — 2 Ст. ложки
- Лук-порей — 2 Штуки
- Куриный бульон — 750 Миллилитров
- Тимьян (веточка) — 1 Штука
- Чеснок — 1 Зубчик
- Соль, перец — По вкусу
- Петрушка — По вкусу
Процесс приготовления:
1. Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Овощи очищаем от кожуры и промываем, курицу также промываем под водой.
2. На разогретую сковороду выливаем оливковое масло и выкладываем куриные ножки, предварительно посолив и поперчив их. Жарим до появления золотистой корочки.
3. Тем временем в кастрюлю наливаем масло и обжариваем измельченный лук-порей и чеснок на медленном огне, тщательно перемешивая. Обжариваем до тех пор, пока лук не станет мягким. Примерно 7 минут.
4. К луку добавляем муку и перемешиваем, далее вливаем куриный бульон, картофель и доводим до кипения. Обжаренные куриные ножки добавляем в суп, тщательно перемешиваем.
5. Добавляем соль, перец и тимьян и варим до готовности примерно 15-20 минут. Суп картофельный с курицей готов.
Приятного аппетита, мужики!
мужскаякулинария