Стейк тако с кинзой
Стейк тако с кинзой
Этот рецепт – для тех, кто любит погорячее!
Готовить будем в несколько этапов.
Этап первый – стейк на гриле.
Берем около 1 кг стейка. Готовим маринад:
- 1 луковицы, порезать, а еще лучше – отжать сок,
- сок 1 апельсина
- сок 2 лаймов
- полстакана соевого соуса,
- треть стакана оливкового масла
- нарезанный зубчик чеснока
- пучок кинзы, мелко порезать.
- Отдельно – 1 луковица для гриля.
Ингредиенты маринада смешать, добавить мясо. Выдержать около часа при комнатной температуре, периодически переворачивая стейк. Подготовить гриль. Очистить мясо от излишек маринада и поджарить на гриле обычным способом. В конце готовки поджарить лук кольцами.
Теперь пришло время второго этапа - готовим соус из кинзы.
- 1 пучок кинзы,
- 1 пучок петрушки,
- сок 2 лаймов,
- ½ стакана оливкового масла,
- половина луковицы,
- 2 зубчика чеснока,
- 2 ч.л.молотого тмина
- 3/4 ч.л. соль
- ½ острого перца
В кухонном комбайне размолоть сухие ингредиенты, добавить масло, сок и еще раз перемешать.
Теперь возьмем лепешки (готовые или свежеиспеченные), помидоры,поджаренный лук и предварительно порезанное мясо и щедро снабдить соусом. И сформировать отличный тако!
Приятного аппетита!
мужскаякулинария
Этот рецепт – для тех, кто любит погорячее!
Готовить будем в несколько этапов.
Этап первый – стейк на гриле.
Берем около 1 кг стейка. Готовим маринад:
- 1 луковицы, порезать, а еще лучше – отжать сок,
- сок 1 апельсина
- сок 2 лаймов
- полстакана соевого соуса,
- треть стакана оливкового масла
- нарезанный зубчик чеснока
- пучок кинзы, мелко порезать.
- Отдельно – 1 луковица для гриля.
Ингредиенты маринада смешать, добавить мясо. Выдержать около часа при комнатной температуре, периодически переворачивая стейк. Подготовить гриль. Очистить мясо от излишек маринада и поджарить на гриле обычным способом. В конце готовки поджарить лук кольцами.
Теперь пришло время второго этапа - готовим соус из кинзы.
- 1 пучок кинзы,
- 1 пучок петрушки,
- сок 2 лаймов,
- ½ стакана оливкового масла,
- половина луковицы,
- 2 зубчика чеснока,
- 2 ч.л.молотого тмина
- 3/4 ч.л. соль
- ½ острого перца
В кухонном комбайне размолоть сухие ингредиенты, добавить масло, сок и еще раз перемешать.
Теперь возьмем лепешки (готовые или свежеиспеченные), помидоры,поджаренный лук и предварительно порезанное мясо и щедро снабдить соусом. И сформировать отличный тако!
Приятного аппетита!
мужскаякулинария