7 блюд, после которых вы полюбите вьетнамскую кухню
7 блюд, после которых вы полюбите вьетнамскую кухню
Вьетнамская кухня известна своими смелыми кулинарными импровизациями. Она не такая обжигающая, как у ближайших соседей, и основной упор делает на использование самых свежих продуктов. Местные повара очень тонко чувствуют баланс, поэтому могут себе позволить сочетать на одной тарелке десятки разных вкусов. Набор блюд весьма разнообразен и состоит не из одного только риса и лапши, как принято думать, а обязательным дополнением к ним является свежая зелень и травы. Пересмотрев бестселлеры вьетнамской кухни, мы выбрали 7 блюд, которые несложно будет повторить дома.
(открывай фото в полном размере, чтобы лучше рассмотреть рецепт)
Вьетнамская кухня известна своими смелыми кулинарными импровизациями. Она не такая обжигающая, как у ближайших соседей, и основной упор делает на использование самых свежих продуктов. Местные повара очень тонко чувствуют баланс, поэтому могут себе позволить сочетать на одной тарелке десятки разных вкусов. Набор блюд весьма разнообразен и состоит не из одного только риса и лапши, как принято думать, а обязательным дополнением к ним является свежая зелень и травы. Пересмотрев бестселлеры вьетнамской кухни, мы выбрали 7 блюд, которые несложно будет повторить дома.
(открывай фото в полном размере, чтобы лучше рассмотреть рецепт)