Шашлык из семги на мангале

Шашлык из семги на мангале
Пришло время пикников, пора готовить шашлык. Готовить мы его будем из семги, ведь эта рыба, приготовленная на огне, приобретает неповторимые вкус и аромат. Пряные, очень вкусные и ароматные шашлыки!
Необходимые ингредиенты:
- Семга — 0,8-1 Килограмма (филе)
- Соль — 1,5 Чайных ложки
- Черный молотый перец — 0,5 Чайных ложки
- Куркума — 0,5 Чайных ложки
- Имбирь — 1 Ломтик (2-3 см)
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Лимон — 1/2 Штуки
- Соевый соус — 1 Ст. ложка
-Растительное масло — 1,5 Ст. ложки
Процесс приготовления:
1. Филе семги нарезаем кубиками по 3-4 см.
2. Корень имбиря очистим и мелко нарежем. Добавим к рыбе соль и имбирь.
3. Добавляем куркуму и черный молотый перец.
4. Чеснок очистим и пропустим через чеснокодавку. Добавляем к рыбе чеснок и растительное масло.
5. И добавляем соевый соус с лимонным соком.
6. Тщательно перемешиваем и оставляем в холодильнике на 1.5-2 часа.
7. Нанизываем кусочки рыбы на шампура.
8. И жарим на мангале.
9. Жарится эта рыбка быстро, поэтому следите за огнем и вовремя поворачивайте рыбу.
10. Подавать можно на шампурах или на блюде, добавив овощи, дольки лимона.
Приятного аппетита!
мужскаякулинария