Хлеб для домашних бургеров

Хлеб для домашних бургеров
Классный вариант хлеба для бургеров идеально подойдет тем, кто любит адаптировать рецепты под себя и свой рацион питания. Такой хлеб отлично вписывается в концепцию здорового питания.
Необходимые ингредиенты:
- Мука цельнозерновая 180 г
- Разрыхлитель 1/2 пакетика
- Вода 2 ст. л.
- Семена чиа 2 ст. л.
- Пюре из батата 200 г
- Соль 1/2 ч. л.
- Кунжут по вкусу
Процесс приготовления:
1. Заранее сделать пюре из батата. Для этого батат приготовить на пару, не очищая. Далее дать батату немного остыть, очистить его и размять мякоть в пюре.
2. Семена чиа залить водой и оставить на 5 минут.
3. Далее смешать муку с разрыхлителем и солью. Добавить в получившуюся смесь разбухшие семена чиа и пюре из батата.
4. Вымесить тесто и разделить его на 3 части, формируя небольшие шары.
5. Выложить 3 шара из теста на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии друг от друга.
6. Посыпать кунжутом и выпекать булочки в предварительно разогретой до 180С духовке 45-50 минут.
Приятного аппетита!
мужскаякулинария