Суп из баранины с картошкой
Суп из баранины с картошкой
Баранину можно использовать не только для плова, из нее получится отличный сытный супчик для всей семьи. Рассказываем простой и вкусный вариант, как приготовить суп из баранины с картошкой.
Необходимые ингредиенты:
- Баранье плечо на кости — 900 Грамм
- Вода — 1,5 Литра
- Белая репа — 1 Штука
- Картошка — 3 Штуки
- Морковь — 2 Штуки
- Лук — 1 Штука
- Капуста белокочанная — 0,5 Штуки
- Соль, черный молотый перец — По вкусу
- Тимьян — 1 Чайная ложка
- Лавровый лист — 1 Штука
Процесс приготовления:
1. Вымойте мясо и нарежьте его небольшими кусочками, не отбрасывайте кость, выложите все в кастрюлю и залейте водой, отправьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения, удалите образовавшуюся пену.
2. Очистите луковицу и нарежьте небольшими кубиками, добавьте в кастрюлю, а также добавьте соль, черный молотый перец, лавровый лист, варите после закипания 40-50 минут.
3. Вымойте картофель и нарежьте кусочками, очистите репу и нарежьте кубиками, морковь нарежьте тонкими кружочками. Добавьте овощи в кастрюлю и готовьте 15 минут, затем нарежьте капусту кусочками и добавьте ее к остальным ингредиентам, варите 10 минут.
4. Добавьте тмин и удалите лавровый лист, разлейте суп по тарелкам и сразу подавайте к столу.
Приятного аппетита!
мужскаякулинария
Баранину можно использовать не только для плова, из нее получится отличный сытный супчик для всей семьи. Рассказываем простой и вкусный вариант, как приготовить суп из баранины с картошкой.
Необходимые ингредиенты:
- Баранье плечо на кости — 900 Грамм
- Вода — 1,5 Литра
- Белая репа — 1 Штука
- Картошка — 3 Штуки
- Морковь — 2 Штуки
- Лук — 1 Штука
- Капуста белокочанная — 0,5 Штуки
- Соль, черный молотый перец — По вкусу
- Тимьян — 1 Чайная ложка
- Лавровый лист — 1 Штука
Процесс приготовления:
1. Вымойте мясо и нарежьте его небольшими кусочками, не отбрасывайте кость, выложите все в кастрюлю и залейте водой, отправьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения, удалите образовавшуюся пену.
2. Очистите луковицу и нарежьте небольшими кубиками, добавьте в кастрюлю, а также добавьте соль, черный молотый перец, лавровый лист, варите после закипания 40-50 минут.
3. Вымойте картофель и нарежьте кусочками, очистите репу и нарежьте кубиками, морковь нарежьте тонкими кружочками. Добавьте овощи в кастрюлю и готовьте 15 минут, затем нарежьте капусту кусочками и добавьте ее к остальным ингредиентам, варите 10 минут.
4. Добавьте тмин и удалите лавровый лист, разлейте суп по тарелкам и сразу подавайте к столу.
Приятного аппетита!
мужскаякулинария