РЕЦЕПТ ОВСЯНОГО ПЕЧЕНЬЯ С МЕДОМ

РЕЦЕПТ ОВСЯНОГО ПЕЧЕНЬЯ С МЕДОМ
Это печенье получается нежным, мягким и долго не черствеет. Выход – 25-30 штук.
Ингредиенты:

-Овсяные хлопья – 200 г;
-Мука – 200 г;
-Масло – 200 г;
-Жирная сметана (20-25%) – 200 мл;
-Сахар – полстакана;
-Мед – полстакана;
-Яйцо – 1;
-Сода – 1 ч.л.
Как приготовить овсяное печенье:
Хорошо растираем масло и сахар, подмешиваем сметану, мед и яйцо. Засахарившийся мед нужно подогреть и растопить. Раскрошенные в блендере хлопья смешиваем с получившейся массой. Просеиваем муку, смешиваем с содой и соединяем с тестом. Тщательно перемешиваем все ложкой в течение двух-трех минут.
Формируем печенья. Это можно делать ложкой, кондитерским мешком или смазанными маслом руками. Выкладываем на противень с промасленной бумагой. При желании посыпаем сахаром, орехами или целыми хлопьями. Выпекаем до красно-коричневого цвета при 200 градусах минут 15-20.
Приятного аппетита!