Быстрые пирожки на сковороде

Быстрые пирожки на сковороде
Ингредиенты:
-мука высшего сорта – 1 ст.+3,5 ст.л.;
-вода очищенная теплая – 200 мл;
-подсолнечное масло – 0,5 ст.;
-сахарный песок – 2 ст.л.;
-быстрорастворимые дрожжи – 20 г; соль (по вкусу).
Приготовление:
Первым делом растворите в теплой водичке дрожжи, добавьте сюда же 3,5 ложки муки, перемешайте и оставьте опару настаиваться на 45-60 минут. Осторожно влейте к опаре масло, добавьте соль, сахарный песок. Медленно добавьте к ингредиентам остальную муку и начинайте вымешивать быстрое тесто для пирожков. Основа блюда будет готова, когда перестанет прилипать к ладоням.
Накройте сформированный шар чистым полотенцем (можно бумажным) и уберите в теплое место на пару часов. На протяжении этого времени 2-3 раза массу следует обмять.
Для жареных пирогов можно приготовить начинку из лука, зелени и яйца, капусты, мяса, картошки, любых ягод, творога, фруктов.
Быстро и вкусно!