Советы от шефа Ивлева
Советы от шефа Ивлева
Константин Ивлев - известный российский шеф-повар и телеведущий.
Он написал несколько книг о кулинарии, среди которых «Моя философия кухни» и «Кухня настоящих мужчин» (последняя в соавторстве).
Как признается Константин, большинство блюд рождаются у него экспромтом. Иногда рецепт приходит во сне, и он воплощает его на кухне. А вот в чем-то подражать конкурентам не собирается, предпочитая, чтобы они следили за его новшествами, а не наоборот.
Он призывает не бояться экспериментировать и верить в себя!
Константин Ивлев - известный российский шеф-повар и телеведущий.
Он написал несколько книг о кулинарии, среди которых «Моя философия кухни» и «Кухня настоящих мужчин» (последняя в соавторстве).
Как признается Константин, большинство блюд рождаются у него экспромтом. Иногда рецепт приходит во сне, и он воплощает его на кухне. А вот в чем-то подражать конкурентам не собирается, предпочитая, чтобы они следили за его новшествами, а не наоборот.
Он призывает не бояться экспериментировать и верить в себя!