Плюшки для любимого
Плюшки для любимого
Ингредиенты:
Для теста:
- 0,5 л. молока,
- 2 ст. л. сахара,
- 15 г сухих или 50 г свежих дрожжей,
- 1 ч. л. соли,
- 2 ст. л. растительного масла,
- мука.
Для начинки:
- 50 г сливочного масла,
- 50-100 г мака,
- 10-12 ч. л. сахара.
Приготовление:
В теплом молоке растворить дрожжи, сахар и подождать 15-20 минут, пока они поднимутся шапкой. Добавить соль, растительное масло и, постепенно подсыпая муку, вымешать мягкое тесто. Оставить его в теплом месте на 40-50 минут, чтобы тесто увеличилось в 2 раза.
Тесто для плюшек выложить на доску, разделить на 10-12 шариков. Каждый шарик раскатываем в плоскую лепешку, смазываем растопленным маслом и запаренным в небольшом количестве кипятка маком, посыпаем сахаром и заворачиваем рулетиком. Складываем его вдвое и разрезаем со стороны сгиба, выворачивая плюшки в форме сердечка.
Выкладываем плюшки на противень, выпекаем при 180 С 20-30 мин.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Для теста:
- 0,5 л. молока,
- 2 ст. л. сахара,
- 15 г сухих или 50 г свежих дрожжей,
- 1 ч. л. соли,
- 2 ст. л. растительного масла,
- мука.
Для начинки:
- 50 г сливочного масла,
- 50-100 г мака,
- 10-12 ч. л. сахара.
Приготовление:
В теплом молоке растворить дрожжи, сахар и подождать 15-20 минут, пока они поднимутся шапкой. Добавить соль, растительное масло и, постепенно подсыпая муку, вымешать мягкое тесто. Оставить его в теплом месте на 40-50 минут, чтобы тесто увеличилось в 2 раза.
Тесто для плюшек выложить на доску, разделить на 10-12 шариков. Каждый шарик раскатываем в плоскую лепешку, смазываем растопленным маслом и запаренным в небольшом количестве кипятка маком, посыпаем сахаром и заворачиваем рулетиком. Складываем его вдвое и разрезаем со стороны сгиба, выворачивая плюшки в форме сердечка.
Выкладываем плюшки на противень, выпекаем при 180 С 20-30 мин.
Приятного аппетита!