Салат с красной рыбой и огурцом
Салат с красной рыбой и огурцом
Салат, который будет уместен на вашей кухне и зимой, и летом. Сразу предупреждаем, что с заправкой к блюду можно экспериментировать: разбавьте ингредиенты оливковым маслом, лимонным соком или сливочным соусом. Они помогут раскрыть новые оттенки вкуса.
Ингредиенты:
- 250 г. слабосолёного филе семги или форели,
- 2 свежих огурца,
– 150 г. сыра (моцарелла),
– 10 шт. маслин,
– 1 ст. л. уксуса бальзамического (или винного),
– 30 г. горчицы.
Приготовление:
Порежьте филе рыбы на тонкие пластины. Огурцы почистите от кожуры, нарежьте кубиками. Маслины разрежьте пополам, сыр – кубиками.
Заправку в салат делаем из горчицы и уксуса. Листья салата выкладываем на дно салатницы, затем ингредиенты складываем в таком порядке: рыба, огурцы, сыр, оливки.
Сверху салат сдобрить приготовленным соусом.
Дуэт из малосольных маслин и свежего огурца покорит вас своей контрастностью!
Салат, который будет уместен на вашей кухне и зимой, и летом. Сразу предупреждаем, что с заправкой к блюду можно экспериментировать: разбавьте ингредиенты оливковым маслом, лимонным соком или сливочным соусом. Они помогут раскрыть новые оттенки вкуса.
Ингредиенты:
- 250 г. слабосолёного филе семги или форели,
- 2 свежих огурца,
– 150 г. сыра (моцарелла),
– 10 шт. маслин,
– 1 ст. л. уксуса бальзамического (или винного),
– 30 г. горчицы.
Приготовление:
Порежьте филе рыбы на тонкие пластины. Огурцы почистите от кожуры, нарежьте кубиками. Маслины разрежьте пополам, сыр – кубиками.
Заправку в салат делаем из горчицы и уксуса. Листья салата выкладываем на дно салатницы, затем ингредиенты складываем в таком порядке: рыба, огурцы, сыр, оливки.
Сверху салат сдобрить приготовленным соусом.
Дуэт из малосольных маслин и свежего огурца покорит вас своей контрастностью!