Немцы создали растворимые капсулы молока для кофе
Немцы создали растворимые капсулы молока для кофе
Важная новость для любителей кофе и пользователей кофемашин! Немецкие учёные разработали капсулы с молоком, которые растворяются при их погружении в горячий кофе. Это не только позволит уменьшить потребление упаковочного материала, но и облегчить приготовление напитка. Эти капсулы сравнивают с кубиками сахара, заполненными молоком.
Как говорят разработчики, кристаллическая форма капсулы даёт возможность растворять её содержимое только при помещении в горячую жидкость. Производство капсул несложное: сначала раствор молока с сахаром помещается в форму и охлаждается, после чего избыток сахара перемещается к краю жидкости, образуя кристаллы. Форма для изготовления капсул может быть любой. После того, как молоко было инкапсулировано, оно хранится в течение 3-х недель при комнатной температуре. В настоящее время существует два варианта молочных капсул – очень сладкие и слегка подслащенные. Сейчас исследователи работают над созданием несладкой версии без сахара.
Важная новость для любителей кофе и пользователей кофемашин! Немецкие учёные разработали капсулы с молоком, которые растворяются при их погружении в горячий кофе. Это не только позволит уменьшить потребление упаковочного материала, но и облегчить приготовление напитка. Эти капсулы сравнивают с кубиками сахара, заполненными молоком.
Как говорят разработчики, кристаллическая форма капсулы даёт возможность растворять её содержимое только при помещении в горячую жидкость. Производство капсул несложное: сначала раствор молока с сахаром помещается в форму и охлаждается, после чего избыток сахара перемещается к краю жидкости, образуя кристаллы. Форма для изготовления капсул может быть любой. После того, как молоко было инкапсулировано, оно хранится в течение 3-х недель при комнатной температуре. В настоящее время существует два варианта молочных капсул – очень сладкие и слегка подслащенные. Сейчас исследователи работают над созданием несладкой версии без сахара.