Бабушкины сырники
Бабушкины сырники
Наверняка, бабушка в детстве вас баловала не только пирожками, но и вкусными сырниками из творога. В пятничное утро с чаем в самый раз! Сырников по такому списку продуктов выйдет на 4 порции.
Ингредиенты:
- 300 г. творога,
- 1 яйцо куриное,
- 2 ст.л. сметаны,
- 1 ст. муки,
- 1 ч.л. соды (разрыхлителя),
- 1-2 ст.л. сахара,
- 1 щепотка соли,
- масло растительное для жарки.
Приготовление:
Творог тщательно размять. Добавить соль, сметану, яйцо, разрыхлитель. Все хорошо перемешать. Затем добавить муку. Всё перемешать.
Тесто разделить на 2 части. Из каждой части скатать колбаску. Нарезать кружочки толщиной около 2 см. Сформировать и обвалять сырники в муке.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить сырники для жарки (2-3 минуты) под крышкой. Перевернуть и жарить без крышки (2 минуты) до золотистого цвета.
Бабушкины сырники можно подавать со сметаной, сгущёнкой или вареньем.
Наверняка, бабушка в детстве вас баловала не только пирожками, но и вкусными сырниками из творога. В пятничное утро с чаем в самый раз! Сырников по такому списку продуктов выйдет на 4 порции.
Ингредиенты:
- 300 г. творога,
- 1 яйцо куриное,
- 2 ст.л. сметаны,
- 1 ст. муки,
- 1 ч.л. соды (разрыхлителя),
- 1-2 ст.л. сахара,
- 1 щепотка соли,
- масло растительное для жарки.
Приготовление:
Творог тщательно размять. Добавить соль, сметану, яйцо, разрыхлитель. Все хорошо перемешать. Затем добавить муку. Всё перемешать.
Тесто разделить на 2 части. Из каждой части скатать колбаску. Нарезать кружочки толщиной около 2 см. Сформировать и обвалять сырники в муке.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить сырники для жарки (2-3 минуты) под крышкой. Перевернуть и жарить без крышки (2 минуты) до золотистого цвета.
Бабушкины сырники можно подавать со сметаной, сгущёнкой или вареньем.