Шаурма с сыром
Шаурма с сыром
Изысканные приправы и пикантный сыр - всё, что необходимо для любимого блюда сильной половины человечества.
Ингредиенты:
- 1 лаваш тонкий,
- 0,5 куриной грудки,
- 0,5 помидора,
- 30 г. капусты пекинской,
- 50 г. твёрдого сыра,
- 0,5 ч.л. лимонного сока,
- 0,5 ч.л. розмарина,
- 0,5 ч.л. кориандра,
- 0,5 ч.л. куркумы,
- 1 ч.л. оливкового масла,
- соль по вкусу.
Соус:
- 2 ст.л. йогурта,
- 0,5 ч.л. сока лимонного,
- 0,5 зубка чеснока,
- соль, перец чёрный по вкусу.
Приготовление:
Помыть куриную грудку, высушить бумажным полотенцем. Посолите, поперчите курицу, посыпьте розмарином, куркумой, кориандром. Дать настояться 15 минут.
Разогреть сковороду с растительным маслом, обжарить грудку до румяной корочки. Готовую грудку накрыть фольгой на 5 минут. Спустя время нарезать филе тонкими кусочками.
Нарезать тонкой соломкой пекинскую капсуту, сбрызнуть её лимонным соком, посолить. Очистить и нарезать помидор.
Йогурт смешать с лимонным соком, добавить чеснок, посолить, добавить перца и размешать.
Разложить на чистом столе лаваш. Положить на него куриные ломтики. Сверху на курицу - капусту и ломтики помидора.
Посыпать тёртым на крупной тёрке сыром, полить йогуртовым соусом.
Свернуть шаурму роллом. Обжарить на сковороде с обеих сторон, накрыв прессом. Сыр должен подплавиться внутри.
Шаурма готова!
Изысканные приправы и пикантный сыр - всё, что необходимо для любимого блюда сильной половины человечества.
Ингредиенты:
- 1 лаваш тонкий,
- 0,5 куриной грудки,
- 0,5 помидора,
- 30 г. капусты пекинской,
- 50 г. твёрдого сыра,
- 0,5 ч.л. лимонного сока,
- 0,5 ч.л. розмарина,
- 0,5 ч.л. кориандра,
- 0,5 ч.л. куркумы,
- 1 ч.л. оливкового масла,
- соль по вкусу.
Соус:
- 2 ст.л. йогурта,
- 0,5 ч.л. сока лимонного,
- 0,5 зубка чеснока,
- соль, перец чёрный по вкусу.
Приготовление:
Помыть куриную грудку, высушить бумажным полотенцем. Посолите, поперчите курицу, посыпьте розмарином, куркумой, кориандром. Дать настояться 15 минут.
Разогреть сковороду с растительным маслом, обжарить грудку до румяной корочки. Готовую грудку накрыть фольгой на 5 минут. Спустя время нарезать филе тонкими кусочками.
Нарезать тонкой соломкой пекинскую капсуту, сбрызнуть её лимонным соком, посолить. Очистить и нарезать помидор.
Йогурт смешать с лимонным соком, добавить чеснок, посолить, добавить перца и размешать.
Разложить на чистом столе лаваш. Положить на него куриные ломтики. Сверху на курицу - капусту и ломтики помидора.
Посыпать тёртым на крупной тёрке сыром, полить йогуртовым соусом.
Свернуть шаурму роллом. Обжарить на сковороде с обеих сторон, накрыв прессом. Сыр должен подплавиться внутри.
Шаурма готова!