Капуста тушёная с сосиками
Капуста тушёная с сосиками
Капусту можно потушить вперемешку с банкой говяжьей тушёнки - хуже не будет.
Ингредиенты:
- 500 г. капусты белокочаной,
- 200 г. моркови,
- 150 г. лука репчатого,
- 200 г. сосисок,
- 100 г. томатной пасты,
- 30 мл. масла растительного,
- соль, специи по вкусу.
Приготовление:
Очистите лук, морковь и сосиски. Нарежьте сосиски на кружочки.
Разогрейте сковороду с маслом и выложите на неё сосиски.
Слегка поджарьте кусочки с одной и другой стороны.
Некрупно нарежьте луковицу.
Уберите сосиски и на той же сковороде, добавив масла, поджарьте до золотистости лук.
Натрите морковь. Забросьте её в сковороду к луку. Овощи слегка поджарьте на маленьком огне.
Тем временем нашинкуйте капусту. Добавьте её к овощам на сковороде.
Хорошо перемешайте, накройте крышкой и дайте потомиться 15 минут. Процесс тушения контролируйте и, если сока от овощей недостаточно, периодически подливайте 2–3 ст.л. питьевой воды.
В конце готовки добавьте пасту из томатов, посолите, поперчите.
Слегка перемешайте, добиваясь, чтобы паста распределилась равномерно.
Выложите сюда же подрумяненные сосиски.
Снова все вымешайте и оставьте на медленном огне под крышкой ещё 5 минут.
Тушёная капуста - полноценный ужин, так что полакомитесь ею с чёрным хлебушком.
Капусту можно потушить вперемешку с банкой говяжьей тушёнки - хуже не будет.
Ингредиенты:
- 500 г. капусты белокочаной,
- 200 г. моркови,
- 150 г. лука репчатого,
- 200 г. сосисок,
- 100 г. томатной пасты,
- 30 мл. масла растительного,
- соль, специи по вкусу.
Приготовление:
Очистите лук, морковь и сосиски. Нарежьте сосиски на кружочки.
Разогрейте сковороду с маслом и выложите на неё сосиски.
Слегка поджарьте кусочки с одной и другой стороны.
Некрупно нарежьте луковицу.
Уберите сосиски и на той же сковороде, добавив масла, поджарьте до золотистости лук.
Натрите морковь. Забросьте её в сковороду к луку. Овощи слегка поджарьте на маленьком огне.
Тем временем нашинкуйте капусту. Добавьте её к овощам на сковороде.
Хорошо перемешайте, накройте крышкой и дайте потомиться 15 минут. Процесс тушения контролируйте и, если сока от овощей недостаточно, периодически подливайте 2–3 ст.л. питьевой воды.
В конце готовки добавьте пасту из томатов, посолите, поперчите.
Слегка перемешайте, добиваясь, чтобы паста распределилась равномерно.
Выложите сюда же подрумяненные сосиски.
Снова все вымешайте и оставьте на медленном огне под крышкой ещё 5 минут.
Тушёная капуста - полноценный ужин, так что полакомитесь ею с чёрным хлебушком.