Грибной суп с томатами
Грибной суп с томатами
Все ели грибной суп с лапшой или картошкой. Но вот с томатами... Ручаемся, что не каждый!
Ингредиенты:
- 300 г. шампиньонов (или других грибов),
- 1/2 луковицы,
- 2 зубка чеснока,
- 1 помидор,
- 1 картофелина,
- 1 л. куриного бульона,
- мясо курицы из бульона по вкусу,
- 3 ст.л. масла растительного,
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Налейте в кастрюльку масла и обжарьте в нём лук, грибы, чеснок до слегка золотистого цвета. Посолите. Добавьте помидор кусочками или превращённый блендером в пюре. Обжаривать пару минут.
Приготовьте куриный бульон. Добавьте в бульон мелкие кусочки мяса и нарезанный мелкими кубиками картофель. Добавьте туда пождарку и варите до готовности картофеля.
По вкусу посолите и поперчите.
Можно заправить грибной суп с томатами сливками или сметаной.
Все ели грибной суп с лапшой или картошкой. Но вот с томатами... Ручаемся, что не каждый!
Ингредиенты:
- 300 г. шампиньонов (или других грибов),
- 1/2 луковицы,
- 2 зубка чеснока,
- 1 помидор,
- 1 картофелина,
- 1 л. куриного бульона,
- мясо курицы из бульона по вкусу,
- 3 ст.л. масла растительного,
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Налейте в кастрюльку масла и обжарьте в нём лук, грибы, чеснок до слегка золотистого цвета. Посолите. Добавьте помидор кусочками или превращённый блендером в пюре. Обжаривать пару минут.
Приготовьте куриный бульон. Добавьте в бульон мелкие кусочки мяса и нарезанный мелкими кубиками картофель. Добавьте туда пождарку и варите до готовности картофеля.
По вкусу посолите и поперчите.
Можно заправить грибной суп с томатами сливками или сметаной.