Салат "Новогодняя свеча"
Салат "Новогодняя свеча"
Этот не только вкусный, но и красивый новогодний салат, способен приготовить любой хозяин кухни. "Свеча горела на столе, свеча горела...", эх...
Ингредиенты:
- 200 г. куриного филе,
- 200 г. шампиньонов,
- 1 луковица,
- 2-3 щепотки соли,
- 1 ст.л. растительного масла,
- 2 картофелины,
- 3 куриных яйца,
- 1 ст.л. майонеза,
- петрушка, твёрдый сыр, гранат, морковь, болгарский перец, маслина - для украшения.
Приготовление:
Нарежьте пластинками шампиньоны, лук - кубиками и обжаривайте их в течение 10 минут с растительным маслом.
Отварите куриное филе (30 минут), остудите.
Отварите картофель, проверив готовность ножом.
Остудите грибы. Сварите яйца вкрутую, очистите их, отделив белки от желтков. Нарежьте кубиками желтки. Таким же способом нарежьте картофель, куриное филе. Смешайте все готовые продукты и заправьте салат майонезом.
Натрите белки на мелкой тёрке.
Выложите ингредиенты на плоскую тарелку кругом. Обсыпьте салат белками.
Нижнюю часть салата украсить листьями петрушки. Из сыра вырезаем прямоугольный кусочек - свечу. Его помещаем по середине салата. Смазываем верх "свечки" майонезом, делаем "восковые" потёки зубочисткой. Пламя свечи - болгарский перец, фитиль - маслина. У зелени выкладываем гранат, а рядом со "свечкой" - морковные конфетти.
Можно сделать в основании сырной свечки бантик из болгарского перца.
Оставляем красоту на 20-30 минут в холодильнике, а после - можно есть.
Пусть все ваши мечты исполняются в Новом году!
Этот не только вкусный, но и красивый новогодний салат, способен приготовить любой хозяин кухни. "Свеча горела на столе, свеча горела...", эх...
Ингредиенты:
- 200 г. куриного филе,
- 200 г. шампиньонов,
- 1 луковица,
- 2-3 щепотки соли,
- 1 ст.л. растительного масла,
- 2 картофелины,
- 3 куриных яйца,
- 1 ст.л. майонеза,
- петрушка, твёрдый сыр, гранат, морковь, болгарский перец, маслина - для украшения.
Приготовление:
Нарежьте пластинками шампиньоны, лук - кубиками и обжаривайте их в течение 10 минут с растительным маслом.
Отварите куриное филе (30 минут), остудите.
Отварите картофель, проверив готовность ножом.
Остудите грибы. Сварите яйца вкрутую, очистите их, отделив белки от желтков. Нарежьте кубиками желтки. Таким же способом нарежьте картофель, куриное филе. Смешайте все готовые продукты и заправьте салат майонезом.
Натрите белки на мелкой тёрке.
Выложите ингредиенты на плоскую тарелку кругом. Обсыпьте салат белками.
Нижнюю часть салата украсить листьями петрушки. Из сыра вырезаем прямоугольный кусочек - свечу. Его помещаем по середине салата. Смазываем верх "свечки" майонезом, делаем "восковые" потёки зубочисткой. Пламя свечи - болгарский перец, фитиль - маслина. У зелени выкладываем гранат, а рядом со "свечкой" - морковные конфетти.
Можно сделать в основании сырной свечки бантик из болгарского перца.
Оставляем красоту на 20-30 минут в холодильнике, а после - можно есть.
Пусть все ваши мечты исполняются в Новом году!