Винегрет по-русски
Винегрет по-русски
Популярный в нашей стране салат имеет множество вариантов исполнения. Французское название идентично наименованию соуса на основе уксуса, масла и горчицы, которым и заправляют винегрет.
Ингредиенты:
- 2 свеклы,
- 3 картофелины,
- 2 шт. маринованных огурцов,
- 50 г. груздей,
- 50 г. белых грибов,
- 1 морковь,
- 1 зелёный лук,
- 50 мл. растительного масла,
- 1 ст.л. уксуса,
- 1 ч.л. горчицы,
- 1 ч.л. сахара,
- соль по вкусу.
Приготовление:
Отварите свеклу, морковь и картофель. Почистите их, нарежьте кубиками.
Маринованные огурцы нарежьте кубиками.
Нарежьте ломтиками грузди и белые грибы. Нужно использовать солёные, промытые и просушенные грибы.
Соедините ингредиенты, добавьте измельченный зелёный лук и заправьте соусом. Для приготовления соуса взбейте растительное масло с горчицей и уксусом. Добавьте соль и сахар.
Популярный в нашей стране салат имеет множество вариантов исполнения. Французское название идентично наименованию соуса на основе уксуса, масла и горчицы, которым и заправляют винегрет.
Ингредиенты:
- 2 свеклы,
- 3 картофелины,
- 2 шт. маринованных огурцов,
- 50 г. груздей,
- 50 г. белых грибов,
- 1 морковь,
- 1 зелёный лук,
- 50 мл. растительного масла,
- 1 ст.л. уксуса,
- 1 ч.л. горчицы,
- 1 ч.л. сахара,
- соль по вкусу.
Приготовление:
Отварите свеклу, морковь и картофель. Почистите их, нарежьте кубиками.
Маринованные огурцы нарежьте кубиками.
Нарежьте ломтиками грузди и белые грибы. Нужно использовать солёные, промытые и просушенные грибы.
Соедините ингредиенты, добавьте измельченный зелёный лук и заправьте соусом. Для приготовления соуса взбейте растительное масло с горчицей и уксусом. Добавьте соль и сахар.