Блинный пирог с капустой
Блинный пирог с капустой
Только капуста, только хардкорр!
Ингредиенты:
Тесто:
- 2 ст. пшеничной муки,
- 1 ст. воды,
- 1 ст. молока,
- 4 яйца,
- 2 ст. ложки сахара,
- 1 ч.л. соли,
- 1 ч.л. разрыхлителя.
Начинка:
- 200 мл. молока,
- 4 ст.л. сметаны,
- 1 кг. капусты,
- 150 г. твёрдого сыра,
- 100 г. адыгейского сыра (по желанию),
- растительное масло для жарки,
- специи, соль по вкусу.
Приготовление:
Приготовьте блинчики по нашим ингредиентам.
Далее приготовьте начинку. Нашинкуйте капусту, обжарьте на масле, влейте молоко (200 мл). Готовьте до мягкости.
Добавьте в сковороду натертый адыгейский сыр, укроп сушеный. После поперчите и посолите блюдо.
Приготовьте заливку для пирога. Для этого положите сметану в сливки. Далее туда же добавьте измельчённый на тёрке сыр, щепотку мускатного ореха, а также чёрный перец. Если потребуется, то ещё и посолите заливку. Далее перемешайте её.
После в форму для выпечки (или, к примеру, в сковороду), положите блинчик, на него капустную начинку. Так чередуйте до тех пор, пока не закончатся блины. Отметим, что верхний слой должен быть из блина.
Залейте пирог заливкой. После отправьте в разогретую духовку на 30 минут. Если будет верх изделия пригорать, то прикройте его фольгой.
Подавайте тортик с капустой тёплым.
Только капуста, только хардкорр!
Ингредиенты:
Тесто:
- 2 ст. пшеничной муки,
- 1 ст. воды,
- 1 ст. молока,
- 4 яйца,
- 2 ст. ложки сахара,
- 1 ч.л. соли,
- 1 ч.л. разрыхлителя.
Начинка:
- 200 мл. молока,
- 4 ст.л. сметаны,
- 1 кг. капусты,
- 150 г. твёрдого сыра,
- 100 г. адыгейского сыра (по желанию),
- растительное масло для жарки,
- специи, соль по вкусу.
Приготовление:
Приготовьте блинчики по нашим ингредиентам.
Далее приготовьте начинку. Нашинкуйте капусту, обжарьте на масле, влейте молоко (200 мл). Готовьте до мягкости.
Добавьте в сковороду натертый адыгейский сыр, укроп сушеный. После поперчите и посолите блюдо.
Приготовьте заливку для пирога. Для этого положите сметану в сливки. Далее туда же добавьте измельчённый на тёрке сыр, щепотку мускатного ореха, а также чёрный перец. Если потребуется, то ещё и посолите заливку. Далее перемешайте её.
После в форму для выпечки (или, к примеру, в сковороду), положите блинчик, на него капустную начинку. Так чередуйте до тех пор, пока не закончатся блины. Отметим, что верхний слой должен быть из блина.
Залейте пирог заливкой. После отправьте в разогретую духовку на 30 минут. Если будет верх изделия пригорать, то прикройте его фольгой.
Подавайте тортик с капустой тёплым.