Говядина, тушёная с сельдереем

Говядина, тушёная с сельдереем
Беспроигрышный вариант - лёгкие овощи и тяжёлое мясо.
Ингредиенты:
- 700 г. говядины,
- 4 стебля сельдерея,
- 150 г. солёных огурцов,
- 1 морковь,
- 1 луковица,
- 200 мл. огуречного рассола.
Приготовление:
Говядину нарезать небольшими кусочками, залить 100 мл рассола и поставить на огонь в сковороде.
Мелкими кубиками нарезать лук и морковь и добавить к мясу.
Спустя 10 минут, добавить нарезанный сельдерей и огурцы. Тушить под крышкой 10 минут.
Залить остатками рассола и тушить до готовности около 15 минут.