Сельдь с маринованными пряностями

Сельдь с маринованными пряностями
В меру остро - как вы любите.
Ингредиенты:
- 1 сельдь,
- 1 ч.л. соли,
- 1 зубок чеснока,
- 1 ч.л. приправы (прованские травы),
- 1/2 ч.л. кориандра,
- 1 ч.л. паприки,
- 2 ст.л. масла растительного,
- 1 ч.л. винного (белого) уксуса.
Приготовление:
Чеснок мелко измельчить, кориандр взять в зёрнах. Все смешать для маринада (уксус, чеснок, масло, соль и специи).
Сельдь почистить и разделать на филе, затем нарезать маленькими кусочками.
Смешать с маринадом и оставить на сутки в холодильнике под плёнкой. Периодически помешивать.